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Par chicha
Le jiaogulan, appelé aussi "herbe de l'immortalité" est une plante grimpante connue depuis longtemps en Asie où elle fait partie de la pharmacopée chinoise traditionnelle ou encore utilisée comme édulcorant au Japon.
C'est une plante rustique - que l'on trouve en Inde, Chine, Taiwan, Malaisie, Japon et Corée - qui se cultive facilement en terre ou en pot et se développe rapidement.
On dit de cette plante que ceux qui la consomment régulièrement ont une espérance de vie supérieure à la moyenne. Ses feuilles peuvent être infusées en thé ou agrémenter les salades.
C'est un antioxydant puissant, il abaisse la pression sanguine, le cholestérol et renforce l'immunité.
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